Gestione della catena di approvvigionamento

Introduzione

In un’organizzazione, se un prodotto viene fabbricato utilizzando materie prime di vari fornitori e se questi prodotti vengono venduti ai clienti, viene creata una catena di approvvigionamento.

A seconda delle dimensioni dell’organizzazione e del numero di prodotti fabbricati, una catena di approvvigionamento può essere complessa o semplice.

Supply Chain Management si riferisce alla gestione di una rete interconnessa di imprese coinvolte nella fornitura finale di beni e servizi ai clienti.

Esso comporta lo stoccaggio e il trasporto di materie prime, il processo di inventario e lo stoccaggio e il trasporto delle merci finali dal punto di produzione al punto di consumo.

Collegamenti diversi nella catena di fornitura

• Cliente: l’inizio della catena di fornitura è il cliente. Il cliente decide di acquistare un prodotto e contatta a sua volta il reparto vendite di un’azienda. Un ordine di vendita è completato con la data di consegna e la quantità del prodotto richiesto. Può anche includere un segmento per l’impianto di produzione a seconda che il prodotto sia disponibile in magazzino o meno.
• Pianificazione: una volta che il cliente ha effettuato il proprio ordine di vendita, il reparto pianificazione creerà un piano di produzione per produrre il prodotto aderente alle esigenze del cliente. In questa fase, il reparto pianificazione sarà a conoscenza delle materie prime necessarie.
• Acquisti – Se sono richieste materie prime, il reparto acquisti verrà informato e invierà a sua volta gli ordini di acquisto ai fornitori chiedendo la consegna di una determinata quantità di materie prime alla data richiesta.
• Inventario: una volta che le materie prime sono state consegnate, vengono controllate per la loro qualità e accuratezza e poi conservate in un magazzino finché non sono richieste dal reparto di produzione.
• Produzione – Le materie prime vengono trasferite nel sito di produzione, secondo le specifiche stabilite nel piano di produzione. I prodotti richiesti dal cliente vengono ora prodotti utilizzando le materie prime fornite dai fornitori. I prodotti completati vengono quindi testati e trasferiti nel magazzino in base alla data di consegna richiesta dal cliente.
• Trasporto: quando il prodotto finito viene spostato nello stoccaggio, il reparto spedizioni o il reparto trasporti determina quando il prodotto lascia il magazzino per raggiungere il cliente in tempo.

Livelli di attività nella catena di fornitura

Per garantire che la catena di approvvigionamento di cui sopra funzioni senza intoppi e anche per garantire la massima soddisfazione del cliente al minor costo possibile, le organizzazioni adottano processi di gestione della supply chain e varie tecnologie per assistere in questi processi.

Ci sono tre livelli di attività di Supply Chain Management in cui i diversi dipartimenti di un’organizzazione si concentrano per ottenere il regolare svolgimento della catena di approvvigionamento. Loro sono:

• Strategico: a questo livello, il senior management è coinvolto nel processo della supply chain e prende decisioni che riguardano l’intera organizzazione. Le decisioni prese a questo livello comprendono le dimensioni e il sito dell’area di produzione, le collaborazioni con i fornitori e il tipo di prodotto che verrà prodotto e così via.
• Tattico: il livello tattico di attività si concentra sul raggiungimento di costi minimi per la gestione della catena di approvvigionamento. Alcuni dei modi in cui questo viene fatto è la creazione di un piano di acquisto con un fornitore preferito e il lavoro con le compagnie di trasporto per un trasporto conveniente.
• Operativo – A livello operativo, le decisioni relative alle attività vengono prese quotidianamente e queste decisioni influenzano il modo in cui il prodotto si sposta lungo la catena di approvvigionamento. Alcune delle decisioni prese a questo livello includono prendere gli ordini dei clienti e il movimento delle merci dal magazzino al punto di consumo.

Tecnologia e gestione della supply chain

Al fine di massimizzare i benefici del processo di gestione della supply chain, le organizzazioni devono investire nella tecnologia.

Per il funzionamento ottimale del processo di gestione della supply chain, le organizzazioni investono principalmente in suite di pianificazione delle risorse aziendali.

Inoltre, il progresso delle tecnologie Internet consente alle organizzazioni di adottare software basati su Web e comunicazioni Internet.

Teorie della gestione della supply chain

Numerosi esperti nel campo della gestione della supply chain hanno cercato di fornire basi teoriche per alcune aree della gestione della supply chain adottando la teoria organizzativa.

Alcune di queste teorie sono:

• Vista basata sulle risorse (RBV)
• Transaction Cost Analysis (TCA)
• Vista basata sulla conoscenza (KBV)
• Strategic Choice Theory (SCT)
• Teoria dell’Agenzia (AT)
• Teoria istituzionale (InT)
• Teoria dei sistemi (ST)
• Prospettiva di rete (NP)

Conclusione

Supply Chain Management è un ramo di gestione che coinvolge fornitori, produttori, fornitori di logistica e, soprattutto, i clienti.

Il processo di gestione della supply chain funziona attraverso l’implicazione di un piano strategico che garantisce il prodotto finale desiderato lasciando un cliente con i massimi livelli di soddisfazione al minor costo possibile.

Le attività o le funzioni coinvolte in questo tipo di processo di gestione sono suddivise in tre livelli: il livello strategico, il livello tattico e il livello operativo.